J’avais perdu ma recette dans le transfert de mon ancien blog
Mais la revoici !!
donc je la partage ici 🙂
avec de nouvelles photos
la seule photo que j’ai, est sur instagram et date du 14 mars 2013
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Donc voici les ingrédients
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250 gr de beurre
200 gr de sucre
1 pincée de sel
4 jaunes d’oeuf
300 gr de farine
2 bonne càs de fécule
1 sachet de levure chimique
3 càs de cacao amer
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maintenant la recette
pour faire plus simple vous pouvez diviser les ingrédients en 2 pour obtenir 2 pâtes 🙂
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mélanger le beurre (pommade) avec le sucre et le sel
ajouter les jaunes, la farine et la levure
pour la pâte 1 à la vanille ajouté 2 sachets de sucre vanillé ou 1 c à s ‘extrait de vanille (c’est ce que je met)
pour la pâte 2 au chocolat ajouter 3 bonne c à s de chocolat amer
mélanger afin d’obtenir une boule lisse
étaler chaque pâte
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puis coucher celle au chocolat par dessus la 1ere
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rouler
et envelopper dans un filme alimentaire
garder au minimum 1h au réfrigérateur (moi 1 nuit)
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Préchauffer le four à 180°
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sortir la pâte qui a durcit
la couper en tranche d’environ 1 cm
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les poser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé
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cuire 10/12 minutes (je surveille la cuisson)
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Bonne dégustation !
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C’était pour le défi en cuisine
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Pensez à commenter chaque article du blog
cela le fait vivre et me permet de voir que vous avez lu 🙂
A bientôt
Aurélia et sa troupe !
Elle est chouette ta recette et tes biscuits sont géant, ça va plaire à coup sûr à mes loulous, merci à toi pour le partage et bonne dégustation, bonne journée 😉
Coucou, j’adore vos recettes, je suis fan comme de tout votre blog.
Merci pour ces magnifiques recettes et très bon WE
Agnes
Hmm ça a l’air bien bon. Au final, c’est une texture un peu sablée ?
Les enfants vont adorés !
oui c’est ça !
Merci pour ce partage très gourmand, gros bisous.
oh je vais essayer merci pour la recette
Mmmmh cela a l’air délicieux ! Je vais en faire ce soir ! Merci beaucoup pour la recette.
Bonjour,
Vos recettes sont géniales, merci. Mais, pourquoi ne peut-on pas faire un copier/coller (dans un fichier Word, par exemple), pour pouvoir imprimer votre recette ?
Merci de votre aide !
normalement y a un logo imprimer en bas de l’article 🙂
Bonjour,
Hélas, je ne vois pas de logo « imprimer » en bas de l’article.
Il y a 5 logos alignés : Facebook, Twitter, Google +, Pinterest et « envoyer par mail à un ami ».
Je recopie donc vos recettes à la main, ce qui est un peu long… Mais, cela en vaut la peine ! Nous nous sommes régalés ce dimanche avec vos biscuits escargots vanille-chocolat.
J’ai enveloppé les pâtes roulées dans une feuille silicone qui a pu servir ensuite pour la cuisson.
En espérant pouvoir imprimer prochainement vos délicieuses recettes, je vous remercie pour ce partage.
Cordialement.
rohh c’est top. merci pour la recette
Recette testée! Trop bon! Merci beaucoup!
A ba les voilà les biscuit escargots on les testera ce week-end 😉
Mercii
je v tester des demain miam miam
je v faire ça ce soir et cuisson demain matin pour le gouter. je te dirais le verdict de mes filles. Bonne fin de week end.
j’ai hate de tester,merci!
Super ! Je pique la recette !! Merci !
elle est trop top ta recette il va falloir que j essai sa
tous les mercredi pour le goûter je leur fait un dessert j adore sa
bisous
Merci! je teste aussi ces jours-ci, ils ont l’air très bons, et en plus sont très attirants!
Très bonne recette
Merci pour cette bonne recette. Seul petit bémol, comment j’utilise de la margarine végétale ( pas possibilité d’utiliser du beurre ) la pâte vanille est très collante et quasi impossible à rouler. je m’amuse donc à faire des couches de pâte dans un moule à cake dans lequel j’ai mis du film alimentaire. Quelques heures au congel et après le découpage en tranches se passe tout seul. Le plus dur c’est d’attendre qu’ils soient un peu tiède en sortant du four. Tout le monde adore.
Petite question : tu fais quoi avec les blancs d’oeufs qu’il te reste ? A part les financiers je n’ai pas trop d’idées.
Des meringues
moi avec les blancs d’œufs je fais des îles flottantes vu que je rate toujours la crème anglaise je l’achete tout prête en brique d’un litre
Bonjour,
Je fais des langues de chat, des cigarettes russes avec les blancs d’oeufs. La semaine dernière, j’ai découvert, sur un blog (dont j’ai oublié de garder le nom), la recette du gâteau des anges.
Si vous le souhaitez, je peux vous transmettre ces recettes.
Sinon, les blancs d’oeufs peuvent se congeler.
Cordialement.
Merci bien pour cette recette
Je vais tenter d’adapter sans gluten sans lait pour mon petit allergique ! 🙂 C’est super joli ça en jette !