Chinois salé
Ingrédients
200 ml de lait (tiède)
1 oeuf
70 gr de beurre (coupé en morceaux)
400 gr de farine
1 sachet de levure expresse (style briochin)
1/2 c à c de sel
la garniture
crème fraîche
sel et poivre
du jambon coupé en morceaux
et/ou des lardons
gruyère râpé
Mettre tout dans la MAP
Lancer le programme pâte
à la fin du programme étaler sur une couche épaisse
Mettre la crème fraîche sur toute la surface
Saler et poivrer à volonté
Déposer vos ingrédients
Rouler en boudin et couper en tronçons
disposer dans un moule
Laisser la pâte lever 30 minutes
badigeonner d’oeufs avec du lait
mettre au four préchauffé à 180°
pour 30 minutes
et voilà !!!
Bon appétit !!
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C’était pour le défi en cuisine
.
Hummm, cette recette c’est la prochaine que je teste !
ça change du sucré 🙂
J’ai suivi ta recette, mais je les ai fait individuels : un régal !!!! Merci pour cette recette
Hmmm ça a l’air super bon !
bonjour, j’ai pas de MAP mais un robot pâtissier , combien de temps je dois pétrir la pâte ?.
5 minutes 🙂
Bonsoir,
Si je pétris à la main, combien de temps faut-il à ton avis?
merci
15 minutes
Ah oui, et faut-il laisser lever avant d’étaler la pâte et garnir?
Oui il faut un temps de levage de 30 minutes dans un point tiède
Recette testée à midi, approuvée, merci à toi, c’est délicieux 🙂
merci je garde en mémoire cela à l’air trop bon
on peut y mettre plein de reste du frigo
et ça change 🙂
Recette testée! Humm vraiment bon! Merci pour la recette
alors ça fait 3 fois que je la fais avec à chaque fois des ingrédients différents ( boursin, maroilles , dés de fromage ….) et toujours un régal merci merci 🙂
bonjour a vous merci pour la recette
je n ‘ai pas de map et a la main je ne me sens pas(déjà testé je n’y arrive pas)
par quoi je peut remplacer la pate ??
acheter toute prête ??
pizza ??
feuilleté
merci
bonjour
désolé pour la réponse tardive
oui je pense qu’avec de la pate a pizza cela doit donner la meme chose 🙂
la pate feuilleté n’est pas du tout pareil