L’an dernier
nous en avons ramassé pour la 1ere fois
(article ici)
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et j’avais promis au enfants que cette année on y retournerai y faire le plein
et bien pas manqué !!
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Avec mon amie Anne Sophie
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Bon elles sont belles et grosses, mais super loin
alors youuu les biscoteaux on porte et on tend les bras
ho hisse ho hisse !!!
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nous avons ramassé pratiquement 3 kg
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la recette est simple
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on broie les fruits dans une cocotte
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on les mixe
(je les écrase avec le presse purée de tupperware puis les mixe)
et je garde telle quel je ne retire pas les pépins ici on la préfère ainsi
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on les fais cuire (ici avec peu de sucre)
j’ai dosé la moitié du poids des fruits en sucre
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environ 1 kg 500 de sucre pour les 3 kilos de fruits
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le mieux est de goûter
et d’ajouter le sucre en fonction
les goût sont différents
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mais trop sucré c’est écœurant
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ensuite on met en pots
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on ferme et on retourne pour faire le vide d’air
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ici notre tourné de lundi 17 août (12 pots)
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j’ai fait goûter Brewenn à la cuillère
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et bien monsieur en est fan !!!
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puis n’étant pas assez satisfaite
nous y sommes retourné (au même endroit) environ 350 m de la maison
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nous y avons ramassé vendredi après midi de nouveau 4 kilos
accompagné de notre voisine Mamie Bonbons lol
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j’ai appris qu’il y avait un autre endroit bien fourni
nous y somme allé après dîner (encore plus près 200 m)
toujours avec Mamie Bonbons
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et là, nouvelle récolte de 2 kilos
donc au total 6 kg dans la journée
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le tout conservé au frais
achat de sucre pour confiture le lendemain
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et c’est repartie avec 2 cocottes lol
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et cette fois 21 pots !!!!
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il me restait 6 pots
donc nous y sommes retourné cette après midi
nous avons ramassé de nouveau presque 2 kilos
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Après cuisson
nous revoilà avec 5 pots !!!
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avec de chouettes étiquettes
ou il ne manquait que d’écrire la date sur les pointillés
étiquettes imprimé du net ici
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ici 24 pots sur les 38 fait au total
avec 11 kilos de mûres du village
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j’ai partagé 15 pots avec ma famille et voisins
Cette année nous avons fait le plein pour l’hiver !!!
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et vous quel est votre parfum préféré de confiture ?
nous, vous l’avez deviné c’est la mûres lol
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Pensez à commenter chaque article du blog
cela le fait vivre et me permet de voir que vous avez lu 🙂
A bientôt
Aurélia et sa troupe !
Bravooooo ! Quelle belle récolte !
c’est une jolie attention pour la famille et le voisinage car c’est quelque chose fait maison avec son temps et ses petites mains
superbe récolte 😉 régalez vous bien 🙂
Bonjour,
Merci pour votre article, est ce qu’en faisant avec le mixeur plongeant, on sent les grains après cuisson.
Chez moi je passe au chinois et énormément de boulot, et mon homme n’aime pas les grains.
oui on sent les grains 🙂
Merci
Bonsoir,
Sacrée récolte dis donc!
Tu fais cuire combien de temps? Merci 🙂
une fois que ça bout je laisse cuire en remuant 5 bonne minutes ( peut être même plus ^^)
😉 merci pour le lien des etiquettes bon j ai fait comme toi j ai tout laissé j ai fait 5 pots 😉 a bientot et merci
Nous aussi on a récolté mais pas autant 😉 régalez-vous bien 🙂
[…] Confiture – Famille nombreuse famille nombreuse, famille heureuse […]
Super je vais tenter, pour la cuisson je pensais que c’était beaucoup plus longtemps 🙂
Merci pour le recette.
J’adore les murs malheureusement il n’y en a pas près de chez moi, dommage. Nous, on est en récolte de mirabelle en ce moment : 20kg le week end dernière et 21 kg hier. C’est bon mais beaucoup de boulot juste pour enlever les noyaux. Mais bon, il faut souffrir pour se régaler…
C’est sur
Super, je suis plus gelée que confiture du coup moi j’enléve les pépins 🙂
[…] Confiture – Famille nombreuse famille, famille heureuse […]
Bonsoir , superbe ces confitures elles ont l ‘air extra , en tout cas votre petite famille se régale bien !!!