Il y a bien des gourmands qui lisent le blog ??
ouais ouais j’en suis sur
je sais même qu’il y en a qui sont limite de lécher leur écran … lol
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aujourd’hui de la mousse au chocolat à diverses saveurs { Recette }, caramel, chocolat blanc, carambar, noir, au lait, praliné … autant de choix que d’envie !!
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pour faire plaisir ou se faire plaisir 🙂
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ingrédients :
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1 tablette de chocolat (saveur au choix)
y en a pour tous les goûts
6 œufs
2 sachets de sucre vanillée
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la j’ai du chocolat noir, carambar, corsé, blanc et caramel
il me manque praliné, au lait et café (rangé dans le placard 🙂 )
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bon assez parler …
je t’entend dire on s’en fou de ton chocolat on veux la recette lol
en route pour la cuisine
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recette :
ramollir le chocolat au micro onde en le couvrant d’eau pendant 1 min 30
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pendant ce temps séparer les blancs des jaunes
ouais mon dernier œuf avait 2 jaunes !!
d’ou 7 jaunes au lieu de 6 🙂 mais ça ne change en rien le goût final
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vider l’eau du chocolat
et ajouter les jaunes et le sucre vanillée
bien mélanger jusqu’à l’obtention du pâte très lisse
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ensuite monter les blancs en neige bien ferme !!
avec mon speedy chef ça m’a pris 1 minute
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mélanger les blancs à la préparation de chocolat
mais surtout très délicatement
l’aspect final doit être très mousseux et épais et surtout pas liquide !!!
c’est pour ça qu’il faut mélanger très doucement afin de ne pas casser les blancs
c’est le secret pour avoir une belle mousse
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verser dans des pots (ici 9)
et laisser prendre au réfrigérateur au minimum 3h !!
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bon léchage du pot :p
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comme vous pouvez le voir vous avez la possibilité de varier les goûts,
il suffit de choisir la tablette de chocolat qui vous donne envie et ensuite le tour est joué
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C’était pour le défi en cuisine
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Pensez à commenter chaque article du blog
cela le fait vivre et me permet de voir que vous avez lu 🙂
A bientôt
Aurélia et sa troupe !
Une sympathique recette pour les gourmands 🙂
Mais euhhhhhhhhhhhhh, tu me donnes trop envie d’en faire, vilaine va! Bon app’
ha ha ha ha ha !!!!!
Coucou , merci beaucoup pour ta recette je vais tester pour demain, j adore tes recettes bonnes et simple je prend beaucoup d idée sur toi alors un grand merci. Tu déchire !!!!!!
merci 🙂
Va falloir que je test votre recette
Hummmm
j’ai du chocolat noir dans mon placard, mon speedy chef dans mon placard, mon pichet dans le placard aussi mes pots dans ma md mais plus d’oeuf pfff donc ça va attendre mardi que j’aille faire mes courses je vais aller faire le plein de chocolat et d’oeufs ça donne envie en tout cas miam miam
Je viens de la faire 🙂 elle et au frigo la merci beaucoup :))
Merci pour la recette je vais tester cette semaine avec les enfants
Hum trop bon !
Par contre pour la mousse au chocolat blanc il faut utiliser de la crème fleurette montée en chantilly bien ferme
merci pour cette recette vais tester
J’ai tester avec du chocolat caramel! Un delice! Merci pour toutes ces bonnes recettes!
j’adore toujours autant voir tes oeufs! ils sont trop mimi ! on dirait des oeufs en chocolat !
Même recette mais je ne mets pas de sucre vanillé