Des pâtes fraîches maison !!!

Aujourd’hui j’avais envie de faire des pâtes maison

et ça revient pas bien cher quand on sait que le prix en magasin est de 4€53 (selon les magasins) le kilo de pâtes fraîches

les ingrédients

5 oeufs (50cts)

500 gr de farine (25 cts)

10 cl d’huile d’olive (30 cts)

total 1.05€ pour du fait maison ou 2.10€ le kilo

soit en gros moitié prix !!

et avec en plus la satisfaction du fait maison 🙂

alors on mélange tout les ingrédients

on forme une boule et on laisse reposer 1h dans un saladier recouvert d’un chiffon

ensuite on découpe en plusieurs morceaux la pâte pour pouvoir ensuite étaler

on farine afin que la pâte ne colle pas dans le laminoir

et c’est partie

une fois aplatis

on refarine un peu

et hop c’est repartie

on passe la pâte dans le laminoir

 

ensuite on fait sécher les pâtes sur séchoir

au minimum 1h

 

ensuite on fait cuire dans beaucoup d’eau avec du sel

environ 10 min

verdict

les enfants ont trouvé ça trop bon !!!

 

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A bientôt
Aurélia et sa troupe !