Crème de châtaignes vanillé { Recette }

Une recette très simple à réaliser

et vraiment très très bonne

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Crème de châtaignes vanillé { Recette }

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donc il vous faut des châtaignes fraîchement ramassés

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on commence par les faire cuire

la c’est au choix

avec ou sans leur peau …

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si avec leur peau il faut les entailler afin qu’elles n’éclatent pas à la cuisson

ici j’ai fait cuire 10 minutes au cookéo

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ensuite je les ai laissé refroidir un peu

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puis en route pour retirer la peau …

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ensuite j’ai pesé ce qui était bon

donc au total ici 1 kg 700

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j’ai donc ajouter 850 gr d’eau bouillante (la moitié du poids des châtaignes)

et la même chose en sucre (ici du sucre aromatisé à la vanille)

sinon ajouter une bonne cuillère à soupe d’extrait de vanille par kilo de châtaignes

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et j’ai tout mixé …

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mais comme la consistance ne me convenait pas

j’ai fais cuire à la cocotte en remuant très régulièrement

cela permet de goûter et d’ajouter du sucre ou non

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en suite en pots …

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Bonne dégustation :p

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moi en très grosse gourmande

je le mange direct la cuillère dans le pot …

huuuuuuuuuuuuuuuummmmm !!!!!

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je le conserve au frigo 🙂

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cela le fait vivre et me permet de voir que vous avez lu 🙂

à Bientôt

Aurélia et sa troupe

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21 thoughts on “Crème de châtaignes vanillé { Recette }

  1. Emilie

    Toujours autant d’énergie
    Une parfaite cuisinière et qui présente des astuces pas cher
    Felicitations

  2. chirossel

    moi le courage me manque pour peler toutes ces châtaignes!!! un calvaire!!! Mais c’est tellement bon la crème de marron maison!! miam

  3. Merci pour la recette je vais envoyer les enfants en ramasser pendant les vacances

  4. Dans le cookéo tu fais cuire sur quel programme?

    • FNFH

      le 1er en haut a gauche

  5. maud

    Moi j’en es fait fait lundi mais on recommence la semaine prochaine mais aie aie aie les doigts en tout cas merci merci pour la recette

  6. Delphine

    Miam!! Ça donne envie!!!!

  7. Malo

    Super ! Je suis fan de la crème de marron, et en plus maison … Humm Manque plus qu’à trouver des châtaignes près de chez moi. Merci pour ta recette

  8. Aurélie

    Je vais essayer merci pour cette recette la crème de marron c’est une tuerie en particulier faite maison

  9. vigier

    Je vais essayer sa merci beaucoup pour ta recette !

  10. deschamps celine

    je vais la tenter pour mettre au fond de mes yaourts

  11. Elodie

    Ça a l’air bon :-). Moi je me lance dans les marrons glacés pour faire des cadeaux de Noël 😉

  12. Bonsoir, j’ai partagé la recette il me tarde de l’essayer merci

  13. Amandine

    Je vais essayer pendant les vacances 😉 pour tartiner les crêpes hummmmm

  14. Isabelle de Guinzan

    Oh c’est super de pouvoir les cuire au Cookéo ! J’adore la crème de châtaigne mais j’avoue ne jamais avoir pensé à la faire moi-même…

  15. Pas trop fan des chataignes ici dommage !
    sympa cette recette quand même ca donnerai quand même envie d’essayer !

  16. Super merci pr la recette!! On va tester ça ce week end!!

  17. virginie godfrin

    bon j’ai des chataignes et 1er jour de vacances je tente et espere que ca ira meme sans le cookeo merci pour la recette

  18. Alice

    Merci j’ai plus qu’à aller en ramasser

  19. gaelle

    Fait hier …Je suis déçue de la couleur qui est restée  » beige purée  » au lieu de virer au « marron glacé  » comme dans beaucoup de recettes trouvees sur le net . Mais si le gout est la . . !

    • ah bon ?? ici la couleur est bonne !

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