De la confitures de mûres { Recette }

L’an dernier

nous en avons ramassé pour la 1ere fois

(article ici)

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et j’avais promis au enfants que cette année on y retournerai y faire le plein

et bien pas manqué !!

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Avec mon amie Anne Sophie

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Bon elles sont belles et grosses, mais super loin

alors youuu les biscoteaux on porte et on tend les bras

ho hisse ho hisse !!!

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nous avons ramassé pratiquement 3 kg

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la recette est simple

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on broie les fruits dans une cocotte

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on les mixe

(je les écrase avec le presse purée de tupperware puis les mixe)

et je garde telle quel je ne retire pas les pépins ici on la préfère ainsi

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on les fais cuire (ici avec peu de sucre)

j’ai dosé la moitié du poids des fruits en sucre

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environ 1 kg 500 de sucre pour les 3 kilos de fruits

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le mieux est de goûter

et d’ajouter le sucre en fonction

les goût sont différents

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mais trop sucré c’est écœurant

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ensuite on met en pots

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on ferme et on retourne pour faire le vide d’air

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ici notre tourné de lundi 17 août (12 pots)

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j’ai fait goûter Brewenn à la cuillère

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et bien monsieur en est fan !!!

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puis n’étant pas assez satisfaite

nous y sommes retourné (au même endroit) environ 350 m de la maison

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nous y avons ramassé vendredi après midi de nouveau 4 kilos

accompagné de notre voisine Mamie Bonbons lol

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j’ai appris qu’il y avait un autre endroit bien fourni

nous y somme allé après dîner (encore plus près 200 m)

toujours avec Mamie Bonbons

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et là, nouvelle récolte de 2 kilos

donc au total 6 kg dans la journée

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le tout conservé au frais

achat de sucre pour confiture le lendemain

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et c’est repartie avec 2 cocottes lol

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et cette fois 21 pots !!!!

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il me restait 6 pots

donc nous y sommes retourné cette après midi

nous avons ramassé de nouveau presque 2 kilos

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Après cuisson

nous revoilà avec 5 pots !!!

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avec de chouettes étiquettes

ou il ne manquait que d’écrire la date sur les pointillés

étiquettes imprimé du net ici

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ici 24 pots sur les 38 fait au total

avec 11 kilos de mûres du village

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j’ai partagé 15 pots avec ma famille et voisins

Cette année nous avons fait le plein pour l’hiver !!!

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et vous quel est votre parfum préféré de confiture ?

nous, vous l’avez deviné c’est la mûres lol

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cela le fait vivre et me permet de voir que vous avez lu 🙂

à Bientôt

Aurélia et sa troupe

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17 thoughts on “De la confitures de mûres { Recette }

  1. Sarah

    Bravooooo ! Quelle belle récolte !

    • c’est une jolie attention pour la famille et le voisinage car c’est quelque chose fait maison avec son temps et ses petites mains

  2. superbe récolte 😉 régalez vous bien 🙂

  3. Pierre

    Bonjour,
    Merci pour votre article, est ce qu’en faisant avec le mixeur plongeant, on sent les grains après cuisson.
    Chez moi je passe au chinois et énormément de boulot, et mon homme n’aime pas les grains.

    • FNFH

      oui on sent les grains 🙂

  4. Quellec

    Merci

  5. Anne

    Bonsoir,
    Sacrée récolte dis donc!
    Tu fais cuire combien de temps? Merci 🙂

    • FNFH

      une fois que ça bout je laisse cuire en remuant 5 bonne minutes ( peut être même plus ^^)

  6. Marcelle griffon

    😉 merci pour le lien des etiquettes bon j ai fait comme toi j ai tout laissé j ai fait 5 pots 😉 a bientot et merci

  7. Jessica

    Nous aussi on a récolté mais pas autant 😉 régalez-vous bien 🙂

  8. […] Confiture – Famille nombreuse famille nombreuse, famille heureuse […]

  9. marianne rose

    Super je vais tenter, pour la cuisson je pensais que c’était beaucoup plus longtemps 🙂
    Merci pour le recette.

  10. Elise S.

    J’adore les murs malheureusement il n’y en a pas près de chez moi, dommage. Nous, on est en récolte de mirabelle en ce moment : 20kg le week end dernière et 21 kg hier. C’est bon mais beaucoup de boulot juste pour enlever les noyaux. Mais bon, il faut souffrir pour se régaler…

  11. Super, je suis plus gelée que confiture du coup moi j’enléve les pépins 🙂

  12. […] Confiture – Famille nombreuse famille, famille heureuse […]

  13. Bonsoir , superbe ces confitures elles ont l ‘air extra , en tout cas votre petite famille se régale bien !!!

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