Flam*by / Dany Vanille caramel ou chocolat

Vous êtes nombreuses à ne pas avoir de yaourtière

donc voici une recette de Flam*by ou Dany maison

inratable

 recette pour environ 10 pots

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Vanille Caramel

ingrédient

1 lite de lait

40 cl de crème fraîche

2 sachets de 2g d’agar agar

100 gr de sucre aromatisé à la vanille

mettre tous les ingrédients dans une casserole sur feu moyen

et mélanger le tout assez souvent (pour ne pas dire sans cesse) durant 15 minutes

à la fin de la cuisson

verser dans les pots avec un fond de caramel liquide

recette ici

et garder au frigo au minimum 4h

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La même chose pour ceux au chocolat

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ingrédients

1 litre de lait

40 cl de crème fraîche

12 c à s rase de cacao amer

2 sachets de 2g d’agar agar

100 g de sucre

même procédé que ceux à la vanille

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Bon appétit !!!

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C’était pour le défi en cuisine

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cela le fait vivre et me permet de voir que vous avez lu 🙂

à Bientôt

Aurélia et sa troupe

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18 thoughts on “Flam*by / Dany Vanille caramel ou chocolat

  1. karen

    Aah super merci pour la recette. J’ai reçu ma multi delice la semaine dernière mais je vais quand meme tester cette recettr 🙂

    • FNFH

      tu me dira 🙂

  2. oh génial reste a acheter ce qu’il faut et tester merci

    • FNFH

      tu ne sera pas déçu !!!

      • bonjour,

        ou trouve t’on le sucre d’agar?
        merci pour la reponse valerie maman de 6 enfants

        • FNFH

          avec la levure il me semble

          • brunet francine

            l’agar agar n’est pas du sucre elle remplace la gélatine

  3. Ou tu trouve de l agar agar et c est quoi ?

    • FNFH

      C’est de la gélatine tu en trouvera rayon farine sucre avec les levures

  4. Olga

    Merci pour cette recette. Je vais tester ça 🙂

  5. Milie51

    Bonjour, je n’ai que de la crème fraîche mais pas de crème liquide , est ce que ça peut faire l’affaire ???

    • FNFH

      oui je fais avec ce que j’ai sous la main 🙂

  6. bonnepate

    Je viens de faire le flan avec moitié des ingrédients il y a une heure qu’ils sont au frigo et toujours super liquide ?

    • FNFH

      faut minimum 4h 🙂

  7. Milie51

    Encore moi, est ce que le lait 1/2 écrémé fait l’affaire?

    • FNFH

      oui bien entendu 🙂

  8. Sabrina Skaya

    Merci pour les recettes flamby je vais testez

  9. Ysaline

    Bonjour,

    Peut-on remplacer l’agar agar par de la farine ou de la maïzena ? Si oui, savez-vous quelle quantité correspondante il faut mettre ?

    Merci pour vos recettes simples, faciles à réaliser et délicieuses. J’ai hâte de faire ces flans…

    Cordialement.

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