Recette de sauce tomates avec le Compact Cook Elite

Nouveau robot culinaire, le Compact Cook Elite

Donc nouveau test de recette, faut bien le tester pour voir ce qu’il à dans le ventre

cette fois c’est la sauce tomate

et avec tout ce que j’ai dans le jardin j’ai de quoi faire 🙂

et autant tout écouler le plus intelligemment possible et comme l’hiver arrive à grand pas c’est le moment de faire ses bocaux !!

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les ingrédients :

1 kg de tomates bien mures !!

4 gousses d’ails

1 oignon coupé en 4

40 gr d’huile d’olive

du basilic

du sel

du poivre

une cuillère à café de sucre (facultatif)

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le robot à des programmes pré-enregistré

il vous suffit de suivre la recette du livre dans l’ordre, le robot gère la vitesse de mixage et la cuisson 🙂

on commence par mettre l’ail et l’oignon

on mixe vitesse 10 pendant 30 sec

on racle la parois

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on met l’huile d’olive

on rissole à 6 min à 90°

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on ajoute les tomates coupées en quartier

le basilic, le poivre et le sel, j’ai mis aussi des herbes de Provence !

on cuit 30 min à 100°

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y a plus qu’a mettre en pots 🙂 !!

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ensuite à s’en servir quand nous en avons besoin 🙂

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A TAAAABBBLLLEEEEEEEE !!!!!

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et toi la sauce tomate tu la fais aussi toi même ou tu la préfères toute faite ?

ici elle va beaucoup servir dans divers plat

et je suis contente du résultat, nous avons déjà 8 pots au placard et j’en ai encore autant à faire !!! sans compter toutes les tomates qui continue de pousser et de rougir dans le potager !!

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Vous pouvez trouver le robot ici 🙂

et sur leur page facebook ici 🙂

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cela le fait vivre et me permet de voir que vous avez lu 🙂
A bientôt
Aurélia et sa troupe !

One thought on “Recette de sauce tomates avec le Compact Cook Elite

  1. Sabrina Perrot

    Ah tu l’as aussi ! Moi je l’ai depuis quasi 2 ans ! D’ailleurs j’ai voulu faire de la sauce tomate hier… tout à fini par terre j’étais depitée… par contre ma confiture de mirabelle trop bonne

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