Comment résister au bonne recette bretonne
oui je sais c’est la pénurie de beurre
mais avec cette façon tu peux le faire toi même ton beurre 🙂
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alors il faut en ingrédients
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150 gr de beurre en morceaux congelé
150 gr de farine
70 ml d’eau très froide
100 gr de sucre en poudre
80 gr de beurre mou
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on commence par mettre dans la cuve
le beurre en morceaux conglé
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on ajoute la farine
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l’eau très froide
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on mélange le tout en vitesse 5
pendant 40 sec
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sortez la pâte
étalé la en un grand rectangle
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la plier en 3 comme un portefeuille
la tourner d’un quart de tour
étalé de nouveau en rectangle
faite cela 3 fois de suite
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ajouter le beurre mou et un peu de sucre en poudre
fermer de nouveau en portefeuille
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et étalé de nouveau la pâte
y ajouter ou non des pépites de chocolats
des lamelles de pommes
ou du raisin sec … enfin au choix 🙂
et saupoudrez de nouveau de sucre
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rouler la pâte
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couper en tronçons
disposer sur une feuille de cuisson
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faire cuire dans un four préchauffé
à 180°
pendant 30 min
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ensuite à déguster tiède ou froid
c’est au choix
je ne vous cache pas que c’est meilleur tiède 🙂
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cela le fait vivre et me permet de voir que vous avez lu 🙂
A bientôt
Aurélia et sa troupe !
Une recette qui me semble facile a réaliser et en plus ça donne faim.
Oh my god !!!!! Ça c’est juste un délice.
Si tu as besoin de personne pour goûter tes pâtisserie, je peux me dévouer
Ma porte est toujours ouverte 🙂
Merci pour cette chouette recette, ça à l’air délicieux !!!
Ça m’a l’air très bon et facile à faire Merci !!
Oh mais ca me rappelle ma région d’origine la Bretagne !! Je me note la recette direct pour la tester ce we
Rhoooo la la la la
C’est merveilleusement délicieux
Merci je vais tester très très très vite
C’est ultra simple à faire en plus
J’y crois pas
Merci mille fois je vais essayer
Hello, je viens de découvrir, en Belgique on ne connait pas cette charmante préparation, je testerai une fois!
ca me donne envie de tester =)
Tiens une bonne idée pour demain dimanche… Ca à l’air tellement bon !
Miam ça semble délicieux mais comme y a plus de beurre va falloir trouver une alternative.
Recette simple et delicieuse, pour la prochaine fois je les mettrai juste dans un petit moule genre muffins pour garder le beurre….
Coucou ,
Merci pour ce partage de super recette bretonne, moi qui suis végane, je remplacerais le beurre par la margarine et hop le tour est joué, ainsi je pourrais gouter à un nouveau plaisir grâce à ta jolie recette très bien illustrée !! merci pour ce partage