Maintenant que j’ai trouvé THE recette
je la partage avec plaisir
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pour environ 12 petits pains !
ou 4 petites baguettes (style viennoise)
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ingrédients :
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500 gr de farine
2 oeufs
1 sachet de levure boulangère
200 gr de lait
80 gr de sucre
40 gr de beurre
1 càc de sel
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Maintenant recette :
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mélanger le tout à la MAP ou à la main
si à la MAP laisser le programme Pâte finir
à la main faire monter la pâte dans un saladier recouverte d’un linge
au four à 40° durant 45 min
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sortir la pâte,la dégazer, diviser la pâte en 12 pâtons
ou en 4 petites baguettes
former vos petits pains
moi j’y ajoute des barres de chocolat
(que j’ai congelé pour éviter qu’elles ne fondent trop vite)
les mettre sur une grille recouverte de papier sulfurisé
faire des grignes peu profonde
badigeonner de jaune d’oeuf mélangé à une cuillère à soupe de lait
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faire gonfler 15 min à 40°
puis lancer votre four à 180°
et cuire 20 minutes
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Bon appetit
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cela le fait vivre et me permet de voir que vous avez lu 🙂
A bientôt
Aurélia et sa troupe !
A essayer se week-end 😉 merciii
merci jvais tester <3
Ils sont très réussi, je vais garder le recette 😉
Humm çà donne trop envie, mais il faut que je trouve des moules adaptés, merci pour ce partage très gourmands, gros bisous !
pas forcement besoin de moule 🙂
sur une plaque ça va très bien aussi 🙂
Question subsidiaire : quand tu passes le four de 40 à 180 tu laisses les pains au lait dedans ou tu les sors en attendant que le four soit à température ?
je laisse dedans 🙂
Et tu comptes 20 minutes à partir de quand alors
apres les 15 minutes à 40° tu laisses dedans tu met ton four à 180° et c’est partie !!
Merci pour la recette
moi j’ai tester et trop bon ….merci j’ai THE recette …superbe avec des barres de chocolat pour faire des petits pains sa va etre mon prochain test …. merci <3
Tres appétissant!!!
Merci pour cette recette j’adore .