Une frangipane { Galette des Rois } défi #1-2

Ici on la fait maison

et avec des pépites de chocolat

sinon on en mange pas

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mais on peut la faire avec plein de variante

comme avec des fruits par exemple

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voici une recette très simple

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ingrédient :

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2 pâtes feuilleté

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100 gr de beurre

130 gr de sucre

3 oeufs

60 gr de farine

125 gr de poudre d’amande

+ 1 oeuf pour la dorure

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ensuite c’est très simple

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on préchauffe le four à 210°

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on fait fondre le beurre, on ajoute le sucre

on mélange bien,

on ajoute les oeufs, on mélange

puis on ajoute la farine et la poudre d’amande

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on obtient une pâte lisse qui coule bien

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on étale une pate feuilleté

on verse la pate dessus à 2 cm du bord

on ajoute les fèves !!!

on humidifie les bords avec de l’eau

puis on recouvre avec une 2eme pate feuilleté

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on soude bien les bords afin que la pâte ne se décolle pas à la cuisson

on peut aussi faire de beaux dessin sur le dessus

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c’est pour le plaisir des yeux 🙂

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on fait un petit trou au centre afin que la chaleur s’échappe

puis on badigeonne d’oeuf pour la dorure

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on enfourne 20 min

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et on déguste tiède ou froid au choix 🙂

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Bon appétit

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C’était pour le défi en cuisine

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cela le fait vivre et me permet de voir que vous avez lu 🙂
A bientôt
Aurélia et sa troupe !

7 thoughts on “Une frangipane { Galette des Rois } défi #1-2

  1. Très tentante ta recette. Je viens de la noter sur une feuille pour la faire ce week-end, miam ! Merciiii

  2. laurahantz

    Je fais la même recette que toi tous les ans 🙂
    Bon cette année ça attendra 🙂

  3. Whouaouh superbe et merci, je ne connaissais pas du tout cette recette, hummm trop tentant !!!!

  4. hummm j’en fais souvent mais jamais essayer avec pepites !! hehe une cooki copine aussi (en suis amoureuse)

  5. Tu me tentes énormément surtout que la recette est simple. Je pense qu’elle sera dans mon estomac dimanche ^^

  6. mioum je vais tenter celle ci

  7. Pierson

    J’adore la galette c’est en plus un jour avant mon anniversaire hihi Merci cette recette est différente de la mienne je vais l’essayer

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