Briochettes aux pepites de chocolat façon Doowap

Des briochettes aux pépites de chocolat

façon Doowap

Ingrédients 

200 ml de lait (tiède)

50 g de sucre (moi 100gr)

1 sachet de levure express (type briochin)

2 oeufs

550 g de farine

120 g de beurre mou  coupé en morceaux 

1/2 c à c de sel

Mettre tout les ingrédients dans la cuve de la machine à pain (MAP)

puis lancer le programme pâte qui dure environ 1h30

à la fin du programme récupérer la pâte et l’étaler sur une couche épaisse

et parsemer de pépites de chocolat (moi je les congèlent 🙂 )

je repasse un coup de rouleau afin d’incruster les pépites 🙂

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je roule la pâte en un gros boudin

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je découpe en tronçons

ja façonne en boule (au choix)

moi je laisse comme ça 🙂

et dispose sur une plaque avec du papier sulfurisé

et je badigeonne avec un oeuf mélangé à du lait

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j’enfourne dans le four préchauffé à 180°

pendant 14 min

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Bon dégustation !!

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C’était pour le défi en cuisine

.

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13 thoughts on “Briochettes aux pepites de chocolat façon Doowap

  1. fleury

    Bonjour vous avez quoi comme machine a pain ou robot pour les pates svp ?

    • isabelle

      super !!! merci pour la recette jvais en faire pour le gouter de ct apres midi

      • FNFH

        alors verdict ?

  2. Jakobi

    Bonjour, ca donne envie! Je n ai pas de map vous pensez que si je confectionne la Pate a la Main, er je la laisse reposer 1h30 ca fonctionne? Je suis encore a l age de pierre je n ai aucun Robot, juste un batteur a Main electrique!!! Mais la MD est Commandee! Bravo sinon pour votre blog et la maniere dont vous gerer votre vie, ca inspire!

    • FNFH

      Bonjour
      merci pour le blog 🙂

      bien sur que vous pouvez faire à la main 🙂 !!

  3. marina

    EXCELLENT, j’ai rajouté des carrés de chocolat praliné j’avais pas assez de pépite, la prochaine fois je mettrai en plus du sucre aromatisé, comme ceux pour les yaourts.

  4. marylene3000

    sublime merci pour la recette

  5. Chanu

    bonjour,j’ai appliqué à la lettre la recette,avec ma MAP moulinex,mais pas du tout ce que cela devait donner.Ma pâte était limite trop molle et collante,j’ai rajouté un peu de farine pour pouvoir la rouler.Ma cuisson à 180 cn’a pas n’ont plus donné l’effet désirée.J’avais trop les b…..Je vais essayé à la main avec un temps de repos de 1h30 et je verrai.
    Bravo pour les autres,mais merci pour toutes ces infos quand même 😉
    Sandra

    • FNFH

      c’est bizarre les autres ont réussi 🙁

  6. johanna

    Hummmm ça tombe super bien mon fils me disait justement tu peux mettre du.chocolat…..
    Voilà qui va faire des heureux hihi merci à toi 😉

  7. Bonjour j’ai détourné votre recette pour en faire des baguettes viennoises, les enfants ont aimé.

    • FNFH

      super idée 🙂

  8. Sdoor974

    Testé et approuvé cet apres midi au gouter.merci pour cette belle recette

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