Des pâtes fraîches maison !!!

Aujourd’hui j’avais envie de faire des pâtes maison

et ça revient pas bien cher quand on sait que le prix en magasin est de 4€53 (selon les magasins) le kilo de pâtes fraîches

les ingrédients

5 oeufs (50cts)

500 gr de farine (25 cts)

10 cl d’huile d’olive (30 cts)

total 1.05€ pour du fait maison ou 2.10€ le kilo

soit en gros moitié prix !!

et avec en plus la satisfaction du fait maison 🙂

alors on mélange tout les ingrédients

on forme une boule et on laisse reposer 1h dans un saladier recouvert d’un chiffon

ensuite on découpe en plusieurs morceaux la pâte pour pouvoir ensuite étaler

on farine afin que la pâte ne colle pas dans le laminoir

et c’est partie

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une fois aplatis

on refarine un peu

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et hop c’est repartie

on passe la pâte dans le laminoir

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ensuite on fait sécher les pâtes sur séchoir

au minimum 1h

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ensuite on fait cuire dans beaucoup d’eau avec du sel

environ 10 min

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verdict

les enfants ont trouvé ça trop bon !!!

 

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cela le fait vivre et me permet de voir que vous avez lu 🙂
A bientôt
Aurélia et sa troupe !

2 thoughts on “Des pâtes fraîches maison !!!

  1. Petite Belette

    Merci

  2. Elisabeth VieDeFamilleImparfaite

    super je n’ai jamais fait… combien de temps peuvent se garder les pates avant de les faire cuire?

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