Une brioche à effeuiller et à partager pour le Goûter

Recette  pour une brioche à effeuiller et à partager pour le Goûter

ingrédients :

140 ml de lait

1 cube de levure fraîche ou 1 sachet de levure boulangère déshydratée

2 oeufs

80 gr de sucre (ici sucre aromatisé à la vanille)

400 gr de farine

1 pincé de sel

60 gr de beurre mou coupé en morceaux

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ensuite place à la recette

faire chauffer le lait à 37°

(30 secondes au micro-onde)

y délayer la levure et remuer pour bien dissoudre

ajouter les œufs, le sucre, la farine et la pincé de sel

mélanger à la main ou avec un robot

quand la pâte se forme, ajouter le beurre en morceaux

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Une brioche à effeuiller et à partager pour le Goûter

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laisser la pate reposer une bonne heure à température ambiante

elle doit doubler (donc ne pas hésiter à la laisser gonfler plus longtemps)

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une fois la pousse terminé

l’étaler en un grand rectangle

la couper, beurrer chaque face et sucré le tout

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Une brioche à effeuiller et à partager pour le Goûter

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empiler les tranches

attention à la tour de Pise lol

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Une brioche à effeuiller et à partager pour le Goûter

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les placer dans un plat adapté

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Une brioche à effeuiller et à partager pour le Goûter

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laisser gonfler 1h

attention ça gonfle beaucoup !!!

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Une brioche à effeuiller et à partager pour le Goûter

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préchauffer le four à 180°

enfourner pendant 30 minutes (surveiller la cuisson) vous pouvez laisser cuire plus longtemps si necessaire

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Une brioche à effeuiller et à partager pour le Goûter

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je vous invite à réaliser la recette !!

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Une brioche à effeuiller et à partager pour le Goûter

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j’espère que vous serrez satisfait de cette superbe brioche à effeuiller 🙂

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cela le fait vivre et me permet de voir que vous avez lu 🙂

à Bientôt

Aurélia et sa troupe

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21 thoughts on “Une brioche à effeuiller et à partager pour le Goûter

  1. Françon

    Merci pour la recette! Super maman

  2. Virginie

    Hum, très appétissante tout ça 🙂

  3. Nadmatkal camial

    oh sympa je vais tester 🙂

  4. LuciledeGuinzan

    Tu me crois si je te dis que je n’ai jamais fait de brioche ?? Mais en tout cas cette version à effeuiller me fait très envie !

    • C’est le moment de tester alors

  5. carine

    coucou, je vois que tu as aussi etait contaminée ; merci a notre cook expert

  6. Lagaye

    Merci pour la recette sa a l air très bon je vais la testé

  7. Celine

    Hummm

  8. Ouh là là qu’elle a l’air bonne ! Je vais essayer cette recette !

  9. Super recette, je vais tenter cette brioche prochainement! Merci

  10. Sophie

    Super je vais tenter cette semaine !! Merci

  11. kamiole

    Super recette, je la met de côter je vais la tenter 🙂

  12. Sandrine HEU

    Merci pour cette recette que je vais essayer rapidement.

  13. Melisande

    Merci je vais tester

  14. Ysaline

    Bonjour,

    Merci pour cette recette qui me semble délicieuse. Bonne journée !

  15. carolle MOMBRUN

    merci pour la recette . c’est en préparation à la maison. on verra bien !

    • momsylvie

      ça y es elle est cuite et très ressemblante…

  16. Magniez

    Je suis en train de la faire ! Nous en sommes à la première pousse. Tu utilises le crochet dans le robot pour faire la pâte ?

    • Bonjour
      Oui j’utilise le crochet

  17. isa

    je viens de decouvrir ton blog super ! je vais essayer ta recette de brioche merci

    • Belle découverte
      Et bienvenue

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