Recette pâte à Brioche à façonner comme on veut

Voici une bonne recette photos à l’appui … j’ai multiplié les ingrédients par 2 pour obtenir une grosse couronne ♔  nous sommes nombreux 🙂 . voici les ingrédients : 250 ml de lait 2 c à c de levure boulangère déshydraté ou 25 gr de levure fraîche 500 gr de farine 2 oeufs 80 gr…

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Un défi en cuisine ça te dit ?

Bonjour bonjour . tu aimes cuisiner ? tu aimes les défis ? Un défi en cuisine ça te dit ? . Bienvenu sur le blog et / ou sur le groupe Facebook aussi 🙂 . je te propose tout les jeudis une recette et peut être d’autre au cours de la semaine 🙂 mais surtout…

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Des Brioches Nids de Pâques pour le goûter

Des Brioches Nids de Pâques pour le goûter Bon j’aurai peut être du la faire un peu avant cette recette histoire de vous la proposer pour Pâques … . Ingrédients : . 500 gr de farine 100 gr de beurre 100 gr de sucre 1 sachet de levure boulangère 2 œufs 200 ml de lait…

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Faire son Levain maison

Pourquoi faire du levain ? tout est expliqué ici . Ci cela vous tente c’est pas compliqué c’est juste un peu long mais il sera prêt à l’emploi au bout du 4ème jour . c’est parti pensez à le nourrir à la même heure chaque jour . les ingrédients : . 140 gr de farine de…

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Petits pains au lait moelleux

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Couronne des rois briochée Défi #1-2

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Pain de mie à tomber

Ici on en rafolle simple à faire à la MAP . Ingrédients : . 1 sachet de levure boulangère 330 gr de farine 45 gr de fécule de mais 2 blancs d’oeuf 55 gr de sucre 5 gr de sel 150 ml de lait 25 gr de beurre …

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Une brioche Père Noel !!

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Une brioche bien gonflée

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Que faire avec le jus d’égouttage du fromage « le petit lait » ?

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