Hummmm la pâte à tartiner c’est meilleur quand elle est faite maison 🙂 !!! . Quand en plus on sait ce qu’elle contient 🙂 . donc il nous faut : . 250 g de sucre 70 ml de lait (on peut remplacer par du lit de riz) 200 g de beurre (on peu remplacer par…
Category Archives: Défi en Cuisine
Un roulé salé pour le déjeuner
Tous le monde connait les fameux roulés comme gâteaux ici je te le propose en version salé !! . donc il te faut : des herbes (pas à fumer hein !!!) 1 cc de sel 4 jaunes et 4 blancs montés en neige 70 gr de farine 40 ml d’eau super chaude …
Soufflé au fromage et lardon/jambon
Une recette que nous aimons beaucoup en salé comme en sucré . le soufflé au fromage que l’on peu aussi décliné au chocolat (recette plus tard 😉 ) . il vous faut : 250gr de gruyère 100 gr de farine 80 cl de lait 40 gr de beurre 8 oeufs des lardons et/ou du jambon sel…
Oranais et pâte à couque
Les enfants adorent moi pas du tout … lol comme quoi on peut bien aimer cuisiner mais ne pas aimer ce qu’on fait !! moi c’est le cas … lol . on va donc commencer par faire la pâte à couque …
Bandeaux suisse et/ou pain aux raisins (Crème pâtissière)
Il faut donc faire de la pâte brioché 🙂 200 ml de lait tiede 100 gr de sucre 1 sachet de levure boulangère 2 oeufs 600 gr de farine 100 gr de beurre mou 1/2 càc de sel . mettre tout dans la MAP ou faire à a main ! …
Croquettes ou galettes jambon gruyère
j’en achète des toutes faites j’ai voulu essayer … . voici les ingrédients pour une 20taine . 1/2 litre de lait 150 gr de farine 60 gr de beurre 1 pincée de muscade . 100 gr de gruyère du jambon coupé en morceaux ou des lardons …
Tourte feuilletée pommes de terre, gruyère et lardons …
J’ai vu passé sur mon fil d’actualité une tourte j’en ai jamais faite !!! . donc je clic donc sur l’image je tombe sur le blog de Papa en cuisine depuis le temps que je dis qu’il faut que j’aille voir ses recettes c’est chose faites !!! . Comme il me reste des pâtes feuilletés…
Des yaourts maison avec ou sans yaourtière et divers parfums !
Nous sommes nombreux à manger des yaourts du commerce mais ici : « ça c’était avant » . j’ai commencé à faire des yaourts en 2009 . avec une recette simple . 1 litre de lait 1 sachet de ferment (ou un yaourt nature du commerce) 50 gr de lait en poudre 50 gr de sucre en…
Feuilletés ou Friands
Nous avons testé pour la 1ere fois d’en faire nous même !! . bon au final c’est pas bien compliqué 🙂 . on prépare une béchamel . 2 càs de farine 1 morceau de beurre 1/2 litre de lait 1 pincée de sel …
Faire du beurre maison {vidéo}
En parcourant Youtube pour trouver des manip de recettes je suis tombé sur cette vidéo . …