Biscuits escargots Vanille Chocolat

J’avais perdu ma recette dans le transfert de mon ancien blog

Mais la revoici !!

donc je la partage ici 🙂

avec de nouvelles photos

la seule photo que j’ai, est sur instagram et date du 14 mars 2013

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Donc voici les ingrédients

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250 gr de beurre

200 gr de sucre

1 pincée de sel

4 jaunes d’oeuf

300 gr de farine

2 bonne càs de fécule

1 sachet de levure chimique

3 càs de cacao amer

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maintenant la recette

pour faire plus simple vous pouvez diviser les ingrédients en 2 pour obtenir 2 pâtes 🙂

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mélanger le beurre (pommade) avec le sucre et le sel

ajouter les jaunes, la farine et la levure

pour la pâte 1 à la vanille ajouté 2 sachets de sucre vanillé ou 1 c à s ‘extrait de vanille (c’est ce que je met)

pour la pâte 2 au chocolat ajouter 3 bonne c à s de chocolat amer

mélanger afin d’obtenir une boule lisse

étaler chaque pâte

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puis coucher celle au chocolat par dessus la 1ere

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rouler

et envelopper dans un filme alimentaire

garder au minimum 1h au réfrigérateur (moi 1 nuit)

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Préchauffer le four à 180°

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sortir la pâte qui a durcit

la couper en tranche d’environ 1 cm

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les poser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé

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cuire 10/12 minutes (je surveille la cuisson)

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Bonne dégustation !

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C’était pour le défi en cuisine

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Pensez à commenter chaque article du blog

cela le fait vivre et me permet de voir que vous avez lu 🙂

à Bientôt

Aurélia et sa troupe

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26 thoughts on “Biscuits escargots Vanille Chocolat

  1. Melle Nanou

    Elle est chouette ta recette et tes biscuits sont géant, ça va plaire à coup sûr à mes loulous, merci à toi pour le partage et bonne dégustation, bonne journée 😉

  2. Agnes Berbesson

    Coucou, j’adore vos recettes, je suis fan comme de tout votre blog.
    Merci pour ces magnifiques recettes et très bon WE
    Agnes

  3. Hmm ça a l’air bien bon. Au final, c’est une texture un peu sablée ?
    Les enfants vont adorés !

    • FNFH

      oui c’est ça !

  4. Merci pour ce partage très gourmand, gros bisous.

  5. oh je vais essayer merci pour la recette

  6. RAHNI SARAH

    Mmmmh cela a l’air délicieux ! Je vais en faire ce soir ! Merci beaucoup pour la recette.

  7. Ysaline

    Bonjour,

    Vos recettes sont géniales, merci. Mais, pourquoi ne peut-on pas faire un copier/coller (dans un fichier Word, par exemple), pour pouvoir imprimer votre recette ?

    Merci de votre aide !

    • FNFH

      normalement y a un logo imprimer en bas de l’article 🙂

      • Ysaline

        Bonjour,

        Hélas, je ne vois pas de logo « imprimer » en bas de l’article.
        Il y a 5 logos alignés : Facebook, Twitter, Google +, Pinterest et « envoyer par mail à un ami ».
        Je recopie donc vos recettes à la main, ce qui est un peu long… Mais, cela en vaut la peine ! Nous nous sommes régalés ce dimanche avec vos biscuits escargots vanille-chocolat.
        J’ai enveloppé les pâtes roulées dans une feuille silicone qui a pu servir ensuite pour la cuisson.

        En espérant pouvoir imprimer prochainement vos délicieuses recettes, je vous remercie pour ce partage.

        Cordialement.

  8. rohh c’est top. merci pour la recette

  9. alex

    Recette testée! Trop bon! Merci beaucoup!

  10. Emilie

    A ba les voilà les biscuit escargots on les testera ce week-end 😉
    Mercii

  11. dufour

    je v tester des demain miam miam

  12. Elise S.

    je v faire ça ce soir et cuisson demain matin pour le gouter. je te dirais le verdict de mes filles. Bonne fin de week end.

  13. sambon

    j’ai hate de tester,merci!

  14. Super ! Je pique la recette !! Merci !

  15. elle est trop top ta recette il va falloir que j essai sa
    tous les mercredi pour le goûter je leur fait un dessert j adore sa
    bisous

  16. Merci! je teste aussi ces jours-ci, ils ont l’air très bons, et en plus sont très attirants!

  17. michouvivi

    Très bonne recette

  18. Aziliz

    Merci pour cette bonne recette. Seul petit bémol, comment j’utilise de la margarine végétale ( pas possibilité d’utiliser du beurre ) la pâte vanille est très collante et quasi impossible à rouler. je m’amuse donc à faire des couches de pâte dans un moule à cake dans lequel j’ai mis du film alimentaire. Quelques heures au congel et après le découpage en tranches se passe tout seul. Le plus dur c’est d’attendre qu’ils soient un peu tiède en sortant du four. Tout le monde adore.
    Petite question : tu fais quoi avec les blancs d’oeufs qu’il te reste ? A part les financiers je n’ai pas trop d’idées.

    • FNFH

      Des meringues

      • momsylvie

        moi avec les blancs d’œufs je fais des îles flottantes vu que je rate toujours la crème anglaise je l’achete tout prête en brique d’un litre

    • Ysaline

      Bonjour,

      Je fais des langues de chat, des cigarettes russes avec les blancs d’oeufs. La semaine dernière, j’ai découvert, sur un blog (dont j’ai oublié de garder le nom), la recette du gâteau des anges.
      Si vous le souhaitez, je peux vous transmettre ces recettes.

      Sinon, les blancs d’oeufs peuvent se congeler.

      Cordialement.

  19. Lydie Bouche

    Merci bien pour cette recette

  20. Claire

    Je vais tenter d’adapter sans gluten sans lait pour mon petit allergique ! 🙂 C’est super joli ça en jette !

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